Paula Nogueira
Alimento Anti-Stress
Letícia Jaques - Os alimentos anti-stress, ou alimentos calmantes, são todos os alimentos que contém propriedades antioxidantes. A função desses alimentos é combater os radicais livres, que são substâncias que fazem o processo de morte das células, levando assim ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de algumas doenças. Esses radicais livres vêm do stress do dia-dia, da má alimentação e da poluição. Normalmente encontramos essas propriedades antioxidantes em alimentos naturais, como frutas e verduras hortaliças (quanto mais verde melhor). Além desses alimentos, fazer algumas técnicas de relaxamento ajuda muito, pois o stress libera um hormônio (o cortisol) que, em grandes quantidades, pode trazer um “estrago no nosso corpo”, desde doenças até a obesidade.
Quais substâncias podem ter uma efetividade no combate do stress?
Letícia Jaques - São todas as substâncias que combatem os radicais livres como os fitonutrientes, vitaminas e minerais, ácidos graxos essências (Ômega 3 e Ômega 6) e fibras.
E Quais são esses alimentos?
Letícia Jaques - As substâncias podem ser encontradas em: vinhos, suco de uva, verduras (brócolis, repolho, couve), alho, cebola, cereais integrais, linhaça, soja, chocolates, melancia, tomate, goiaba, mamão, peixes de água fria, óleo de oliva, chás, oleaginosas (castanhas, nozes), especiarias, temperos e pimenta.
Quais os alimentos que devem ser evitados no combate ao stress?
Letícia Jaques - Existem os alimentos que não são nada funcionais, que são alimentos mais agressores, mais alergênicos, produtores de radicais livres e causadores de stress. Esses alimentos são muitos oxidativos, por isso são conhecidos como “ladrões de energia”. Os mais conhecidos são: álcool, gordura, café, sal e açúcar. O fumo também é considerado um ladrão de energia.
A Nutricionista tirou todas as dúvidas sobre a alimentação
Anti-Stress.
Alimento Anti-Stress
Letícia Jaques - Os alimentos anti-stress, ou alimentos calmantes, são todos os alimentos que contém propriedades antioxidantes. A função desses alimentos é combater os radicais livres, que são substâncias que fazem o processo de morte das células, levando assim ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de algumas doenças. Esses radicais livres vêm do stress do dia-dia, da má alimentação e da poluição. Normalmente encontramos essas propriedades antioxidantes em alimentos naturais, como frutas e verduras hortaliças (quanto mais verde melhor). Além desses alimentos, fazer algumas técnicas de relaxamento ajuda muito, pois o stress libera um hormônio (o cortisol) que, em grandes quantidades, pode trazer um “estrago no nosso corpo”, desde doenças até a obesidade.
Quais substâncias podem ter uma efetividade no combate do stress?
Letícia Jaques - São todas as substâncias que combatem os radicais livres como os fitonutrientes, vitaminas e minerais, ácidos graxos essências (Ômega 3 e Ômega 6) e fibras.
E Quais são esses alimentos?
Letícia Jaques - As substâncias podem ser encontradas em: vinhos, suco de uva, verduras (brócolis, repolho, couve), alho, cebola, cereais integrais, linhaça, soja, chocolates, melancia, tomate, goiaba, mamão, peixes de água fria, óleo de oliva, chás, oleaginosas (castanhas, nozes), especiarias, temperos e pimenta.
Quais os alimentos que devem ser evitados no combate ao stress?
Letícia Jaques - Existem os alimentos que não são nada funcionais, que são alimentos mais agressores, mais alergênicos, produtores de radicais livres e causadores de stress. Esses alimentos são muitos oxidativos, por isso são conhecidos como “ladrões de energia”. Os mais conhecidos são: álcool, gordura, café, sal e açúcar. O fumo também é considerado um ladrão de energia.
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