Jordana Cunha dos Santos
É uma etapa incontornável no Dia a dia de cada um de nós e são raras as vezes em que refletimos sobre ela.
Se pensarmos bem, toda a nossa vida se processa à volta do estômago. Vivemos porque comemos. Só assim temos energia para sermos quem somos.
Mas nem tudo o que ingerimos e digerimos produz as mesmas reações no organismo. Vale a pena espreitar o modo como se realiza a digestão, perceber o que pode interferir neste processo e compreender por que certos alimentos nos fazem muito melhor do que outros.
O início da viagem
A fatídica viagem dos alimentos começa na boca, onde a saliva, a língua e os dentes lhes dão um primeiro tratamento, químico e mecânico, que os transforma em bolo alimentar. A boca funciona como um processador de alimentos, por isso, mastigue muito bem, dando tempo entre cada garfada.
Quanto mais aperfeiçoado e eficaz for o trabalho da sua boca, mais facilitada fica a tarefa dos restantes elementos desta verdadeira linha de produção. Mas não engula água para apressar o processo. Nesta etapa, os piores inimigos são problemas nos dentes ou nas gengivas. Deve, por isso, tratá-los assim que surgirem.
Rumo ao estômago
Depois da primeira paragem, os alimentos mastigados são empurrados pelos músculos do esófago até ao estômago. Aí, os sucos gástricos, ricos em enzimas e acidez, desfazem cada vez mais os alimentos, transformando em quimo.
Esta tarefa pode ser dificultada se comer além do limite, se ingerir alimentos muito condimentados ou de difícil digestão. Tente perceber quais fazem mal e evite-os. Alimentos fritos e açúcares tornam a digestão mais lenta.
Trabalho de equipe
Passado o estômago, o quimo continua a sua viagem para a região pilórica, atravessa o duodeno, onde sofre a intervenção de sucos digestivos produzidos pelo pâncreas e pelo fígado.
Cada vez mais decomposto, e já transformado em quilo, entra no intestino delgado. A absorção dos nutrientes é feita na sua passagem pelo intestino grosso. Quanto mais saudável e rica for a sua alimentação, mais benefícios trará para o seu organismo.
A última etapa
Uma vez retirados todos os benefícios dos alimentos, o que não é aproveitado pelo organismo é rejeitado, na última etapa da viagem, sob a forma de fezes.
Uma dieta rica em água e fibras (fruta, vegetais e leguminosas como feijão ou grão) facilita todo o processo digestivo, e, em particular, esta última fase.
Se estiver com dificuldades na digestão, experimente gengibre ou chá de camomila. Vai ver que se sentirá melhor.
Saber... Digerir!
Vários fatores afetam a digestão, mas a boa notícia é que muitos podem ser controlados.
Alguns conselhos que deixam a papinha toda feita:
- Faça refeições leves e frequentes.
- Aumente a ingestão de fibras.
- Coma muita fruta e vegetais frescos.
- Beba muita água e evite refrigerantes.
- Ponha de parte fritos e alimentos ricos em açúcar.
- Controle o stress.
- Pratique uma atividade física regular.
- Limite o consumo de álcool e de tabaco.
- Mantenha um peso adequado.
- Evite se deitar logo após as refeições.
- Não faça exercício físico intenso após as refeições.
- Não consuma bebidas geladas a meio da digestão.
É uma etapa incontornável no Dia a dia de cada um de nós e são raras as vezes em que refletimos sobre ela.
Se pensarmos bem, toda a nossa vida se processa à volta do estômago. Vivemos porque comemos. Só assim temos energia para sermos quem somos.
Mas nem tudo o que ingerimos e digerimos produz as mesmas reações no organismo. Vale a pena espreitar o modo como se realiza a digestão, perceber o que pode interferir neste processo e compreender por que certos alimentos nos fazem muito melhor do que outros.
O início da viagem
A fatídica viagem dos alimentos começa na boca, onde a saliva, a língua e os dentes lhes dão um primeiro tratamento, químico e mecânico, que os transforma em bolo alimentar. A boca funciona como um processador de alimentos, por isso, mastigue muito bem, dando tempo entre cada garfada.
Quanto mais aperfeiçoado e eficaz for o trabalho da sua boca, mais facilitada fica a tarefa dos restantes elementos desta verdadeira linha de produção. Mas não engula água para apressar o processo. Nesta etapa, os piores inimigos são problemas nos dentes ou nas gengivas. Deve, por isso, tratá-los assim que surgirem.
Rumo ao estômago
Depois da primeira paragem, os alimentos mastigados são empurrados pelos músculos do esófago até ao estômago. Aí, os sucos gástricos, ricos em enzimas e acidez, desfazem cada vez mais os alimentos, transformando em quimo.
Esta tarefa pode ser dificultada se comer além do limite, se ingerir alimentos muito condimentados ou de difícil digestão. Tente perceber quais fazem mal e evite-os. Alimentos fritos e açúcares tornam a digestão mais lenta.
Trabalho de equipe
Passado o estômago, o quimo continua a sua viagem para a região pilórica, atravessa o duodeno, onde sofre a intervenção de sucos digestivos produzidos pelo pâncreas e pelo fígado.
Cada vez mais decomposto, e já transformado em quilo, entra no intestino delgado. A absorção dos nutrientes é feita na sua passagem pelo intestino grosso. Quanto mais saudável e rica for a sua alimentação, mais benefícios trará para o seu organismo.
A última etapa
Uma vez retirados todos os benefícios dos alimentos, o que não é aproveitado pelo organismo é rejeitado, na última etapa da viagem, sob a forma de fezes.
Uma dieta rica em água e fibras (fruta, vegetais e leguminosas como feijão ou grão) facilita todo o processo digestivo, e, em particular, esta última fase.
Se estiver com dificuldades na digestão, experimente gengibre ou chá de camomila. Vai ver que se sentirá melhor.
Saber... Digerir!
Vários fatores afetam a digestão, mas a boa notícia é que muitos podem ser controlados.
Alguns conselhos que deixam a papinha toda feita:
- Faça refeições leves e frequentes.
- Aumente a ingestão de fibras.
- Coma muita fruta e vegetais frescos.
- Beba muita água e evite refrigerantes.
- Ponha de parte fritos e alimentos ricos em açúcar.
- Controle o stress.
- Pratique uma atividade física regular.
- Limite o consumo de álcool e de tabaco.
- Mantenha um peso adequado.
- Evite se deitar logo após as refeições.
- Não faça exercício físico intenso após as refeições.
- Não consuma bebidas geladas a meio da digestão.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
Qual sua opinião, Dúvida? Nossa equipe quer ver você comentando e participando. Conversion Conversion Emoticon Emoticon