DENISE MENDES
do UNIVERSO FEMININO, em GOIÂNIA, (GO)
Nossa coluna social recebeu o e-mail da Maria Aparecida Gomes, de Belo Horizonte, Minas Gerais, a Maria Aparecida tem 64 anos de idade, e tem colesterol e diabetes.
"Olá, me chamo Maria Aparecida Gomes, tenho 64 anos, moro em Belo Horizonte-MG, e gostaria de tirar algumas dúvidas. Eu tenho colesterol e diabetes, tomo todos os dias suco de berinjela batido no liquidificador, e evito comer doces em excesso, minha alimentação é frutas, e bebo muita água, mais eu queria saber qual a alimentação ideal para mim, uma dieta.", disse a leitora pelo e-mail.
Maria Aparecida, ouvimos especialistas sobre o seu caso. Na alimentação inclua bastante frutas, legumes, alimentos integrais, e fontes de de gordura boa. No seu caso é indicado a dieta nórdica.
Os especialistas foram unanimes na sugestão desta dieta, pois segundo eles ela controla o colesterol, diabetes e até o peso. Ela previne aterosclerose, uma doença que causa o estreitamento dos pequenos vasos sanguíneos que fornecem sangue e oxigênio para o coração e por consequência traz mais risco a hipertensão.
Peixes de águas frias, salmão, bacalhau, ricos em Ômega-3, ótimo para diminuir o colesterol. Mais, na hora de assar, use azeite de oliva, pequena quantidade. O bacalhau, muito cuidado com o sal, pois ele já possui sal.
Procure incluir cevada, centeio, e aveia em sua alimentação. Outra sugestão são as frutas vermelhas: morangos, amora, cranberry, e blueberry.
Cenouras, uma sugestão minha: suco de cenoura batido no liquidificador, é saudável, não adicione nada, açúcar, apenas o suco. A Batata também é um excelente alimento,evite batatas fritas, pois são gordurosas, prefira batatas cozidas. Inclua repolho, brócolis, couve, couve-flor em sua alimentação.
Maria Aparecida, de preferências as carnes brancas, peixes. A carne vermelha possui gordura saturada, o que favorece o colesterol.
Eu, na minha casa, uso azeite de oliva, por causa de meu esposo, mais o ideal é o óleo de colza, ou de canola.
As frutas ideais para quem tem diabetes são: maçã, Blueberry, abacate, cereja, limão, amora, e coco.
Você acertou em adicionar a berinjela na sua alimentação. Ela é rica em quantidade de antioxidantes e fibras. Além do suco, faça a berinjela nos refogados, acompanhando uma carne.
Uma sugestão do nutricionista, Dr.Edson Credidio, suco de berinjela com laranja. 250ml de suco de laranja, 100 gramas de berinjela, e uma cenoura média, bata no liquidificador, e beba todas as manhãs.
Bom, gente, isso é tudo, voltamos amanhã....
Fale com a Colunista:
jornalismoportaluniverso@gmail.com
DENISE MENDES:
Com passagens por jornais e revistas, Denise Mendes, é colunista social da coluna 'Especialista Interativo', escrita diariamente para esclarecer as principais dúvidas sobre temas relacionados a saúde, através de pesquisas, e consultas a especialistas.
do UNIVERSO FEMININO, em GOIÂNIA, (GO)
Nossa coluna social recebeu o e-mail da Maria Aparecida Gomes, de Belo Horizonte, Minas Gerais, a Maria Aparecida tem 64 anos de idade, e tem colesterol e diabetes.
"Olá, me chamo Maria Aparecida Gomes, tenho 64 anos, moro em Belo Horizonte-MG, e gostaria de tirar algumas dúvidas. Eu tenho colesterol e diabetes, tomo todos os dias suco de berinjela batido no liquidificador, e evito comer doces em excesso, minha alimentação é frutas, e bebo muita água, mais eu queria saber qual a alimentação ideal para mim, uma dieta.", disse a leitora pelo e-mail.
Maria Aparecida, ouvimos especialistas sobre o seu caso. Na alimentação inclua bastante frutas, legumes, alimentos integrais, e fontes de de gordura boa. No seu caso é indicado a dieta nórdica.
Os especialistas foram unanimes na sugestão desta dieta, pois segundo eles ela controla o colesterol, diabetes e até o peso. Ela previne aterosclerose, uma doença que causa o estreitamento dos pequenos vasos sanguíneos que fornecem sangue e oxigênio para o coração e por consequência traz mais risco a hipertensão.
O que é a 'Dieta Nórdica'?
Peixes de águas frias, salmão, bacalhau, ricos em Ômega-3, ótimo para diminuir o colesterol. Mais, na hora de assar, use azeite de oliva, pequena quantidade. O bacalhau, muito cuidado com o sal, pois ele já possui sal.
Procure incluir cevada, centeio, e aveia em sua alimentação. Outra sugestão são as frutas vermelhas: morangos, amora, cranberry, e blueberry.
Cenouras, uma sugestão minha: suco de cenoura batido no liquidificador, é saudável, não adicione nada, açúcar, apenas o suco. A Batata também é um excelente alimento,evite batatas fritas, pois são gordurosas, prefira batatas cozidas. Inclua repolho, brócolis, couve, couve-flor em sua alimentação.
Maria Aparecida, de preferências as carnes brancas, peixes. A carne vermelha possui gordura saturada, o que favorece o colesterol.
Eu, na minha casa, uso azeite de oliva, por causa de meu esposo, mais o ideal é o óleo de colza, ou de canola.
As frutas ideais para quem tem diabetes são: maçã, Blueberry, abacate, cereja, limão, amora, e coco.
Berinjela
Você acertou em adicionar a berinjela na sua alimentação. Ela é rica em quantidade de antioxidantes e fibras. Além do suco, faça a berinjela nos refogados, acompanhando uma carne.
Uma sugestão do nutricionista, Dr.Edson Credidio, suco de berinjela com laranja. 250ml de suco de laranja, 100 gramas de berinjela, e uma cenoura média, bata no liquidificador, e beba todas as manhãs.
Bom, gente, isso é tudo, voltamos amanhã....
Fale com a Colunista:
jornalismoportaluniverso@gmail.com
DENISE MENDES:
Com passagens por jornais e revistas, Denise Mendes, é colunista social da coluna 'Especialista Interativo', escrita diariamente para esclarecer as principais dúvidas sobre temas relacionados a saúde, através de pesquisas, e consultas a especialistas.
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