MARCELA ASSAD
do UNIVERSO FEMININO, em SÃO PAULO, (SP)
Dieta rica em pão branco, entre outros alimentos com alto índice glicêmico pode aumentar os riscos de câncer de pulmão, segundo um estudo norte-americano.
Pesquisadores da Universidade do Texas, nos Estados Unidos, analisaram 1.905 participantes com câncer de pulmão, e 2.413 participantes saudáveis. Os pesquisadores descobriram que aqueles com maior consumo de alimentos com alto índice glicêmico teve 49% maior risco de câncer de pulmão. E 92% maior risco de desenvolver carcinoma de células escamosas que constitui 25 a 30% dos cânceres do pulmão.
De acordo com a pesquisa, os participantes que não fumam mais tem o maior consumo de alimentos com alto índice glicêmico tiveram um risco 81% de câncer de pulmão.
Alimentos com índice glicêmico:
- Pão branco
- Arroz de grão curto branco
- Melão
- Abacaxi
Alimentos com baixo índice glicêmico:
- Batata doce
- Milho
- Legumes
- Lentilhas
O índice glicêmico indica os níveis de hidratos de carbono em alimentos e a taxa à qual ele vai afetar os níveis de glicose no sangue.
do UNIVERSO FEMININO, em SÃO PAULO, (SP)
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| O índice glicêmico indica os níveis de hidratos de carbono em alimentos e a taxa à qual ele vai afetar os níveis de glicose no sangue. Foto: Getty Images |
Dieta rica em pão branco, entre outros alimentos com alto índice glicêmico pode aumentar os riscos de câncer de pulmão, segundo um estudo norte-americano.
Pesquisadores da Universidade do Texas, nos Estados Unidos, analisaram 1.905 participantes com câncer de pulmão, e 2.413 participantes saudáveis. Os pesquisadores descobriram que aqueles com maior consumo de alimentos com alto índice glicêmico teve 49% maior risco de câncer de pulmão. E 92% maior risco de desenvolver carcinoma de células escamosas que constitui 25 a 30% dos cânceres do pulmão.
De acordo com a pesquisa, os participantes que não fumam mais tem o maior consumo de alimentos com alto índice glicêmico tiveram um risco 81% de câncer de pulmão.
Alimentos com índice glicêmico:
- Pão branco
- Arroz de grão curto branco
- Melão
- Abacaxi
Alimentos com baixo índice glicêmico:
- Batata doce
- Milho
- Legumes
- Lentilhas
O índice glicêmico indica os níveis de hidratos de carbono em alimentos e a taxa à qual ele vai afetar os níveis de glicose no sangue.
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