Paula Nogueira
O crescimento rápido que se verifica durante a adolescência, a menstruação e as necessidades acrescidas que se dão durante a gravidez e amamentação pode resultar num risco acrescido de carência de determinados nutrientes, nomeadamente de ferro, ácido fólico e cálcio. Pesquisas sobre o estado nutricional revelam frequentemente uma escassez crónica destes nutrientes, não apenas em idades precoces, estendendo-se também ao longo de idades mais avançadas. Regimes alimentares de baixo valor calórico, dietas de emagrecimento, distúrbios de comportamento alimentar e o crescente número de mulheres vegetarianas torna ainda mais vulneráveis às carências nutricionais.
O Ferro
As mulheres em idade fértil apresentam uma necessidade acrescida de consumo de ferro e, por isso, correm um risco acrescido de apresentarem anemia ferropénica. É importante que exista um aporte constante de alimentos ricos em ferro, sobretudo aqueles que são consumidos em grandes quantidades e que permitam uma boa absorção deste mineral. O ferro hémico de origem animal, derivado da hemoglobina, é facilmente absorvido e pode ser encontrado nas carnes e nos produtos à base de carne. De entre as fontes de ferro de origem vegetal, e portanto não-hémico, temos os legumes verdes, feijão branco, amendoins e os cereais de pequeno almoço enriquecidos neste mineral. São também importantes os alimentos ricos em vitamina C, uma vez que aumentam a absorção do ferro não-hémico.
O ácido fólico durante a gravidez
Todas as mulheres em idade fértil que têm um potencial para engravidar devem consumir ácido fólico adicional diariamente, a fim de reduzir o risco de desenvolverem um feto com espinha bífida ou outros defeitos no tubo neural. As necessidades de ácido fólico aumentam consideravelmente durante a gravidez e é, geralmente, recomendado que as mulheres em idade fértil ingiram uma quantidade adicional de 400mg deste, sob a forma de suplementos alimentares, de alimentos enriquecidos, ou ambos, para além de consumirem uma ampla variedade de alimentos que o contenham naturalmente, como é o caso das vísceras e dos vegetais de folhas verdes crus.
O cálcio para ossos fortes
O cálcio é um elemento importante na mineralização óssea e no desenvolvimento do esqueleto durante o crescimento, podendo ser encontrado no leite, queijo, iogurtes e vegetais de cor verde. Aparentemente, hoje em dia, algumas crianças e adolescentes reduzem o consumo deste mineral exactamente no momento em que as suas necessidades aumentam, sendo que o impacto sobre a saúde óssea é agravado devido a um declínio da actividade física. O ácido fólico juntamente com outros nutrientes, como as vitaminas B6, B12, C e D, constituem coadjuvantes da formação óssea, sobre a qual se deposita o cálcio. Torna-se necessário assegurar um consumo adequado de cálcio no momento em que se dá o desenvolvimento do esqueleto, assim como nos períodos pré e pós menopausa. A diminuição de estrogenios verificado nas mulheres menopausicas está intimamente associada a uma acelerada perda de densidade óssea, e consequentemente a um aumento do risco de osteoporose. Durante esta fase da vida, as mulheres podem perder em média cerca de 3% de massa óssea anualmente.
Com o aumento da esperança de vida das mulheres (excedendo a estimada para os homens), pode-se esperar que estas cheguem aos 80 anos de idade ou mais. Dado que a idade em que iniciam a menopausa não apresenta grandes variações significativas, a mulher pode prever que vai passar cerca de 30 anos da sua vida (quase um terço da sua vida) num estado pós-menopausico. Consequentemente, é essencial promover boas praticas nutricionais, encorajando uma alimentação equilibrada e variada durante todos os momentos da existência feminina, com o objectivo de assegurar o bem estar e saúde, tanto para as mulheres como para os seus descendentes.
O crescimento rápido que se verifica durante a adolescência, a menstruação e as necessidades acrescidas que se dão durante a gravidez e amamentação pode resultar num risco acrescido de carência de determinados nutrientes, nomeadamente de ferro, ácido fólico e cálcio. Pesquisas sobre o estado nutricional revelam frequentemente uma escassez crónica destes nutrientes, não apenas em idades precoces, estendendo-se também ao longo de idades mais avançadas. Regimes alimentares de baixo valor calórico, dietas de emagrecimento, distúrbios de comportamento alimentar e o crescente número de mulheres vegetarianas torna ainda mais vulneráveis às carências nutricionais.
O Ferro
As mulheres em idade fértil apresentam uma necessidade acrescida de consumo de ferro e, por isso, correm um risco acrescido de apresentarem anemia ferropénica. É importante que exista um aporte constante de alimentos ricos em ferro, sobretudo aqueles que são consumidos em grandes quantidades e que permitam uma boa absorção deste mineral. O ferro hémico de origem animal, derivado da hemoglobina, é facilmente absorvido e pode ser encontrado nas carnes e nos produtos à base de carne. De entre as fontes de ferro de origem vegetal, e portanto não-hémico, temos os legumes verdes, feijão branco, amendoins e os cereais de pequeno almoço enriquecidos neste mineral. São também importantes os alimentos ricos em vitamina C, uma vez que aumentam a absorção do ferro não-hémico.
O ácido fólico durante a gravidez
Todas as mulheres em idade fértil que têm um potencial para engravidar devem consumir ácido fólico adicional diariamente, a fim de reduzir o risco de desenvolverem um feto com espinha bífida ou outros defeitos no tubo neural. As necessidades de ácido fólico aumentam consideravelmente durante a gravidez e é, geralmente, recomendado que as mulheres em idade fértil ingiram uma quantidade adicional de 400mg deste, sob a forma de suplementos alimentares, de alimentos enriquecidos, ou ambos, para além de consumirem uma ampla variedade de alimentos que o contenham naturalmente, como é o caso das vísceras e dos vegetais de folhas verdes crus.
O cálcio para ossos fortes
O cálcio é um elemento importante na mineralização óssea e no desenvolvimento do esqueleto durante o crescimento, podendo ser encontrado no leite, queijo, iogurtes e vegetais de cor verde. Aparentemente, hoje em dia, algumas crianças e adolescentes reduzem o consumo deste mineral exactamente no momento em que as suas necessidades aumentam, sendo que o impacto sobre a saúde óssea é agravado devido a um declínio da actividade física. O ácido fólico juntamente com outros nutrientes, como as vitaminas B6, B12, C e D, constituem coadjuvantes da formação óssea, sobre a qual se deposita o cálcio. Torna-se necessário assegurar um consumo adequado de cálcio no momento em que se dá o desenvolvimento do esqueleto, assim como nos períodos pré e pós menopausa. A diminuição de estrogenios verificado nas mulheres menopausicas está intimamente associada a uma acelerada perda de densidade óssea, e consequentemente a um aumento do risco de osteoporose. Durante esta fase da vida, as mulheres podem perder em média cerca de 3% de massa óssea anualmente.
Com o aumento da esperança de vida das mulheres (excedendo a estimada para os homens), pode-se esperar que estas cheguem aos 80 anos de idade ou mais. Dado que a idade em que iniciam a menopausa não apresenta grandes variações significativas, a mulher pode prever que vai passar cerca de 30 anos da sua vida (quase um terço da sua vida) num estado pós-menopausico. Consequentemente, é essencial promover boas praticas nutricionais, encorajando uma alimentação equilibrada e variada durante todos os momentos da existência feminina, com o objectivo de assegurar o bem estar e saúde, tanto para as mulheres como para os seus descendentes.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
Qual sua opinião, Dúvida? Nossa equipe quer ver você comentando e participando. Conversion Conversion Emoticon Emoticon